FAQ sul Matcha: rispondiamo a tutte le tue domande (anche le più strane) 🍵

Hai familiarità con il matcha o sei titubante all'inizio? Niente panico. Qui abbiamo raccolto tutte le domande che ci vengono poste più spesso, dalle più comuni alle più inaspettate. Pronti a diventare esperti?

1. Cos'è esattamente il matcha?

Il matcha è un tè verde giapponese macinato molto finemente. Non si prepara come un classico tè: si aggiunge acqua o latte e la polvere si beve intera. Risultato: più gusto, più antiossidanti, più energia.

2. Il matcha contiene caffeina?

Sì, circa 30-35 mg a porzione (rispetto ai 90 di un caffè). Ma grazie alla L-teanina, senti un'energia più fluida e stabile , senza l'effetto "crollo energetico".

3. Che sapore ha?

Ha un sapore vegetale, leggermente erbaceo, a volte un po' dolce naturale. Un buon matcha non è mai amaro. E nel latte è decisamente dolce e cremoso 💚

4. È difficile da preparare?

Non c'è modo. Ti serve solo:

• Acqua calda (non bollente: 70–80°C)
• 1 g di matcha (≈ 1 cucchiaino o chashaku)
• Una piccola frusta o uno schiumatore

Sbattete fino a ottenere una spuma ed è pronta!

5. Si può bere il matcha tutti i giorni?

Sì, e molte persone lo fanno. Questo è un ottimo rituale per iniziare la giornata con energia e calma.

6. Qual è la differenza tra matcha “cerimoniale” e “culinario”?

- Grado cerimonia : da bere liscio o in un latte – gusto fine, morbido e vibrante
- Qualità culinaria : per cucinare (pasticceria, gelato, pancake, ecc.)

7. Fa bene alla salute?

Il matcha è ricco di antiossidanti, catechine e clorofilla. Favorisce la concentrazione, l'immunità, la digestione e la luminosità naturale ✨

8. I bambini possono berlo?

Il matcha contiene caffeina, quindi non è raccomandato per i bambini piccoli. Ma per gli adolescenti o in una versione diluita nelle ricette, perché no!

9. Quanto costa?

Un buon matcha costa di più di un tè classico, ma è normale: la produzione è artigianale e impegnativa. Per 30 g di matcha di qualità aspettatevi di pagare circa 15-25 €. E una scatola dura diverse settimane!

10. Posso berlo freddo?

Assolutamente ! Matcha latte freddo, matcha tonic, frullato… Il matcha si beve anche d’estate ed è ultra rinfrescante 🍹

Altre domande?

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